For Zgharta
  • About us
  • Explore Zgharta
    • Local Figures
      • Writers
      • Artists/Painters
      • Sculptors
      • Singers/Music
      • Theater/Cinema
      • Sports
      • Prominent
      • Clerics
    • Villages
    • Tourism
      • Nature/Forests
      • Caves
      • Parks
      • Religious Tourism
      • Culture & History
    • News
  • Our Programs
    • SkillBridge Initiative
    • Medicine Initiative
      • Donate
      • Shop for a Cause
    • Jobs
  • Contact
  • About us
  • Explore Zgharta
    • Local Figures
      • Writers
      • Artists/Painters
      • Sculptors
      • Singers/Music
      • Theater/Cinema
      • Sports
      • Prominent
      • Clerics
    • Villages
    • Tourism
      • Nature/Forests
      • Caves
      • Parks
      • Religious Tourism
      • Culture & History
    • News
  • Our Programs
    • SkillBridge Initiative
    • Medicine Initiative
      • Donate
      • Shop for a Cause
    • Jobs
  • Contact

No Widgets found in the Sidebar Alt!

  • يمنى مكاري
    مقابلة

    يمنى مكاري… وشغف الكبة الزغرتاوية

    January 13, 2020 /

    من رائحة الطبخ الممزوج بالنسيم، الآتي من النوافذ المُشرَّعة في مسقط رأسها زغرتا، كانت تعد دائمًا لحظة سحرية ليُمنى. يُمنى مكاري، ابنة زغرتا، وهي أم لابنتين، حملها شغف الطبخ اللبناني التقليدي الى احتراف الكبة الزغرتاوية، وهي حائزة على ماجيستر الادارة المالية وموظفة في شركة خاصة. ولأنه كان لديها طباخ ماهر في عائلتها يعلمها أسرار الطبخ، أي جدّتها ، فهي تعتبر نفسها محظوظة. نشأت يُمنى مع تراث الطبخات الشهية، وطورت شغفًا ليس فقط بفن الطهي والطبخ ولكن أيضًا بالمطبخ اللبناني التقليدي الأصيل. مع مرور الأيام، انتقلت يُمنى إلى بيروت، أنشأت عائلة وأدركت أن الوقت قد حان لمتابعة شغفها. كان حلمها  الحفاظ على وصفات جدتها لأطول فترة ممكنة. وكونها كانت شغوفة بهذا…

    read more
    Comments Off on يمنى مكاري… وشغف الكبة الزغرتاوية

    You May Also Like

    انطوان دحدح يساهم بجعل جامعة الروح القدس الجامعة الخضراء الاولى

    August 15, 2018
    العملات

    بولس طيون الغارق في عالم جمع العملات

    May 20, 2019

    بدرو مزهر، ابن عرجس، يشيّد كنيسة للقديس شربل على حدود البرازيل والباراغواي

    September 24, 2018

2026 | © For Zgharta Zawieh Association
Ashe Theme by WP Royal.
  • About us
  • Explore Zgharta
    • Local Figures
      • Writers
      • Artists/Painters
      • Sculptors
      • Singers/Music
      • Theater/Cinema
      • Sports
      • Prominent
      • Clerics
    • Villages
    • Tourism
      • Nature/Forests
      • Caves
      • Parks
      • Religious Tourism
      • Culture & History
    • News
  • Our Programs
    • SkillBridge Initiative
    • Medicine Initiative
      • Donate
      • Shop for a Cause
    • Jobs
  • Contact