من رائحة الطبخ الممزوج بالنسيم، الآتي من النوافذ المُشرَّعة في مسقط رأسها زغرتا، كانت تعد دائمًا لحظة سحرية ليُمنى. يُمنى مكاري، ابنة زغرتا، وهي أم لابنتين، حملها شغف الطبخ اللبناني التقليدي الى احتراف الكبة الزغرتاوية، وهي حائزة على ماجيستر الادارة المالية وموظفة في شركة خاصة. ولأنه كان لديها طباخ ماهر […]
مقابلة
5 posts
تعود هواية جمع العملات الى القرون الوسطى وكانت تُعرف بهواية الملوك لان الملوك حينها كانوا يحتفظون بالعملات كقطع فنية الى ان اصبحت في أيامنا هواية يمارسها الكثيرون. تمدُّ هذه الهواية من يمارسها بالثقافة والمعرفة والمتعة والفنون كما انها توسع اطلاعه أكثر على الجغرافيا والتاريخ واللغات الأجنبية، ناهيك عن ذلك هي […]
خاص موقع “من اجل زغرتا الزاوية” Forzgharta.com حبيس عنايا شربل مخلوف الذي تخطت عجائبه الزمان والمكان، وذاع صيته في اصقاع العالم لم يميّز بين دين وآخر ولا بين بلد قريب أو بعيد. شفى الكثيرين وألهم العديد من المؤمنين وجعل الناس يرون عظمة الله وقدرته في صنع العجائب من خلاله. بدرو […]
خاص موقع من اجل زغرتا الزاوية forzgharta.com – الدكتور اسعد فرنجية مواليد ساو باولو البرازيل من ابوين زغرتاويين، يوسف فرنجية ويمنى معراوي. عادت العائلة الى لبنان سنة 1970 حيث تلقى اسعد دراسته الابتدائية والثانوية في زغرتا وطرابلس قبل ان يعود الى البرازيل ليتخصص في امراض القلب في الثمانينات. تزوج من […]
انطوان دحدح، حائز على دكتوراه في هندسة المباني الخضراء (المستدامة) من ايطاليا، يملك مكتباً هندسياً في روما. اختارته الرهبنة اللبنانية ليضع لها مخططاً شاملا ً لجامعة الروح القدس في الكسليك ومن ثم لانشاء مبنى كلية الطب في مستشفى المعونات في جبيل، كما ان “لجنة جامعة الروح القدس الخضراء” هي دائمًا […]